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Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía

Abstract:

Generalidades. Investigación de campo. Resultados de la investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Año de publicación:

2014

Keywords:

  • Gastronomia
  • Hierba luisa
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Botánica
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Alimentación y bebidas
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
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Contribuidores:

Ximena AguirreXimena Aguirre
Oscar Andres Cazorla AngamarcaOscar Andres Cazorla Angamarca