Estudio investigativo de plátano análisis de sus propiedades, producción y explotación aplicación culinaria y nivel de consumo en la ciudad de Quito

Abstract:

Introducción. Generalidades. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

Keywords:

• Gastronomia
• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Plátano verde

Fuente:

rraae