Estudio investigativo del berro y propuesta gastronómica
Abstract:
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
Año de publicación:
2015
Keywords:
- BERROS
- Gastronomia
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
Fuente:

Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia agraria
- Estudios culturales
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas