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Estudio para la propuesta de implementación de un plan estratégico de ventas para la cafetería “El Cafecito” ubicada en el sector La Mariscal de la ciudad de Quito

Abstract:

El presente proyecto se desarrolla en la cafetería “El Cafecito”, un pequeño negocio situado en el sector La Mariscal, que se dedica a brindar servicio de Alimentos y Bebidas. Este trabajo está dividido en tres temas, el primero se enfoca en el macro entorno de la empresa, el siguiente se basa en el entorno de la empresa y finalmente se plantean las estrategias de ventas, que debe utilizar la empresa para incrementar sus ventas y el número de clientes. Esta tesis surge después de haber encontrado varias falencias en este negocio, a pesar de tener varios años en el mercado, no ha logrado posicionarse en la mente de los consumidores. Es por este motivo, que el objetivo de este trabajo se base en la implementación de un plan estratégico de ventas, para que de esta manera la cafetería logre sobresalir en el mercado, logrando así aumento en sus ingresos, en beneficio de propietarios y empleados. Las estrategias planteadas van dirigidas a los accionistas, gerente y administración de “El Cafecito”, ya que ellos son los que están al pendiente de cada proceso y desarrollo de la empresa. Cabe recalcar que uno de los puntos más importantes que deben tomar en cuenta la empresa, es mantenerse en constante actualización, en lo que refiere al manejo de redes sociales, específicamente Facebook e Instagram, que son los métodos principales para atraer clientes.