Regresar

Estudio y análisis sobre la carne de ave (pollo) en la provincia de Pichincha y su contribución para una alimentación sana en la población

Abstract:

CAPITULO I: CRIANZA Y PRODUCCION DE POLLOS EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO III: TECNICAS DE COCCION Y ELABORACION CON POLLO. CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • CARNE DE POLLO
  • CRIANZA DE POLLOS
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Agricultura

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Ganadería
  • Salud y seguridad personal

Contribuidores:

Veronica Patricia Vergara DuenasVeronica Patricia Vergara Duenas
Daniela EspinozaDaniela Espinoza