Regresar

Analisis y desarrollo de una aplicacion movil para promocionar a los pequeños restaurantes de comida tipica de la ciudad de Guayaquil

Abstract:

El presente trabajo de tesis se ha realizado con la finalidad de impulsar y promocionar a los restaurantes de comida típica de Guayaquil conocidos popularmente como “Huecas” desarrollando una propuesta tecnológica basada en una aplicación móvil hibrida en donde las personas podrán encontrar fácilmente las huecas y una aplicación web destinada a la administración de la propuesta. Este tipo de restaurantes protagonizan un rol cultural y económico muy importante en la ciudad, ya que existen más de 550. Las huecas se caracterizan por ser restaurantes pequeños con acabados sencillos y sobre todo porque la manera más frecuente en que se dan a conocer es por las recomendaciones de sus propios clientes o por el “boca a boca”, siendo efectivo, pero con un alcance mínimo en relación a la publicidad por la televisión, radio e internet. Para que la implementación de la propuesta sea exitosa depende de la acogida que tenga tanto por sus usuarios potenciales como los propietarios o administradores de las huecas, por lo que se hicieron encuestas en donde se obtuvo que el 78% de las personas usarían una aplicación para encontrar huecas y el 82% de los propietarios estarían dispuestos invertir el precio de la de la membresía, de esta manera podemos predecir su aceptación. Adicional a las encuestas y en vista que para la operación y puesta en marcha se necesitan solventar diferentes costos y gastos se elaboró un modelo de negocio Lean Canvas. Se detalló y especificó las funciones clave, como la propuesta de valor, diferencia competitiva, clientes, problema, métricas clave y principalmente la estructura de ingresos y costos, finalizando en una evaluación financiera en donde se obtuvo una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 44% y un Valor Actual Neto (VAN) de $4302.47. Después de las encuestas realizadas y la evaluación financiera realizada concluimos en que la propuesta puede ser viable.