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Evaluación de actividad antimicrobiana de extractos de hojas de planta de ciruela (Spondias purpurea L.) entre Staphylococcus aereus, Salmonella typhimurium.

Abstract:

La ciruela (Spondias purpurea l.) es una planta que la encontramos en cualquier parte del mundo pero especialmente en la región de américa central, ya que es una importante fuente nutricional por su composición fenólica como de taninos, ácidos fenólicos y flavonoides que son beneficiosos para los seres humanos. Este estudio tiene como objetivos de manera bibliográfica conocer que los extractos de hojas de Spondia purpurea L, demostró que cuenta con actividad microbiana, dando diversos resultados en las tablas de referencias, presentando halos de inhibición de 10.68 ± 1.33 en Staphylococcus aereus y un 11.11 ± 1.06 en Salmonella typhimurium. También con la presencia de metabolitos como los taninos y saponinas los cuales poseen la actividad antimicrobiana. Con una técnicas más eficaz para la detección por medio de agar con discos de detección y con un patrón de McFarland al 0,5. En la actualidad existen muchos artículos, de procesos de extracción de plantas, siendo dos los más recomendados como el de percolación y maceración que se encuentra en la literatura científica, indicando que los extractos sirven para el tratamiento bacteriano a nivel mundial, existe problemas por patógenos como Staphylococcus aereus y Salmonella typhimurium entre otras, investigaciones científicas y experimentales, dan por entender que los agentes presentan resistencia bacteriana, según la organización mundial de la salud (OMS), determina que las primera causa de muerte en todo el mundo es por enfermedades infecciosas ya sea por agentes patógenos que los encontramos en alimentos o por contagios de animales muertos.