Evaluación de la actividad antioxidante de las hojas de Eugenia churutensis X. Cornejo

Abstract:

El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la actividad antioxidante del extracto etanólico obtenido de las hojas de la especie endémica Eugenia churutensis X. Cornejo. Los resultados de los parámetros físicoquímicos que se realizaron a las hojas de e sta especie fueron: humedad residual (6,34%), cenizas totales (11,83%), cenizas insolubles en ácido clorhídrico (8,47%), en la extracción por maceración se obtuvieron los resultados de sustancias solubles (17,82% extracto etanólico; 23,67% extracto acuoso) y en la extracción en caliente con etanol se obtuvo como resultado 18,51%. El tamizaje fitoquímico demostró un alto contenido de fenoles y flavonoides. La cuantificación de fenoles y flavonoides totales se determinó mediante espectrofotometría UV y sus resultados fueron 17,3 mg de fenoles por cada gramo de hojas secas y 7,52 mg de flavonoides por cada gramo de hojas secas. La actividad antioxidante que presentan 1 g de hojas secas de E. churutensis frente a DPPH es comparable con la que poseen 0,60 mg de ácido gálico.

Año de publicación:

2018

Keywords:

• TAMIZAJE FITOQUÏMICO
• FLAVONOIDES
• EUGENIA CHURUTENSIS X. CORNEJO
• Actividad antioxidante
• FENOLES

Fuente:

rraae