Evaluación de la extracción de aceite de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) utilizando como pretratamiento la técnica de explosión de vapor

Abstract:

El objetivo de esta investigación fue aplicar el pretratamiento de explosión de vapor a las semillas de linaza para determinar si es que existe un rendimiento mayor en el porcentaje de aceite. El porcentaje de aceite sin pretratamiento fue de 28,91% mientras que el porcentaje de aceite obtenido con las semillas pretratadas fue del 50,69%.

Año de publicación:

2023

Keywords:

• Extracción (Química)
• ACEITE DE LINAZA
• ACEITES VEGETALES
• BIOTECNOLOGÍA
• ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA POR TRANSFORMADA DE FOURIER

Fuente:

rraae