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Evaluación de los efectos terapéuticos del saúco negro (Sambucus nigra L.) mediante evidencias científicas reportadas

Abstract:

Ecuador conserva una gran biodiversidad biológica de especies vegetales, algunas de ellas utilizadas con fines terapéuticos he incluso aprovechadas en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, pero existen otros casos que no son identificados en el sector industrial, como por ejemplo el saúco negro (Sambucus nigra L). En vista de ello se evalúa mediante evidencias científicas sus actividades biológicas y se compara con el conocimiento y aprovechamiento del arbusto a nivel nacional. Para ello se realiza un modelo de investigación descriptivo y bibliográfico, complementado con el uso de encuestas y el análisis estadístico, en la cual participaron 2003 personas. Los resultados indicaron que solo el 22.7% de las personas encuestadas a nivel nacional tienen conocimiento del S.nigra L. beneficiándose principalmente de los atributos que ellos les reconocen a las flores, entre la cual solo identifican la capacidad de aliviar las afecciones respiratorias y reforzar el sistema inmunológico. Mientras que de acuerdo a la revisión científica existen otras potencialidades identificadas a esta especie en estudio en la que se puede mencionar antioxidante, antiinflamatorio, hipoglucemiante entre otros que la población no identifica y por ende tampoco se aprovecha. En vista de ello se considera necesario que en Ecuador se destinen recursos para investigaciones que refuercen el conocimiento de la población sobre esta especie y así se logren beneficiar de ellas no solo en lo tradicional y cultural, sino también en la industria, por ejemplo la farmacéutica.