Evaluación de parámetros productivos y rendimiento a la canal en bovinos brahman mestizos en el cantón General Antonio Elizalde, Bucay.

Abstract:

La comercialización del ganado en el Ecuador, ha dado un giro inesperado en los últimos años alcanzo gran interés en la comercialización nacional e internacional, exigiendo parámetros de mayor rendimiento y calidad en los canales de producción. El rendimiento en canal es un parámetro muy fundamenta al momento de la comercialización ya este permite medir la calidad genética del animal y la suministración adecuada de alimentación que se le da. En Ecuador el sistema de producción de carne bovina tiene un déficit ya que este no cuenta con datos técnicos que promuevan a un mejor rendimiento de los canales, es por esto a través de la investigación realizada en el bovino Brahman mestizo en el Cantón General Antonio Elizalde, Bucay podemos tener un escenario claro de acuerdo a las necesidades por su edad, raza, sexo, peso de ganancia diaria y rendimiento en canal para así poder mejorar el sistema productivo.

Año de publicación:

2022

Keywords:

• Rendimiento
• PRODUCCIÒN
• Ganado vacuno
• EVALUACION

Fuente:

rraae