Evaluación del efecto biológico del extracto de la cáscara de musa paradisiaca sobre agentes causales de la pudrición de corona y otros hongos poscosecha en la provincia del Guayas, Ecuador

Abstract:

El presente trabajo se realizó con el propósito de evaluar el efecto biológico de la cáscara de Musa paradisiaca variedad Cavendish sobre hongos fitopatógenos poscosecha de manera in vitro e in vivo, como una alternativa de uso de los desechos de banano para transformarlos en un fungicida orgánico para su aplicación en poscosecha. Los resultados obtenidos en este trabajo muestran el potencial fungicida de varios extractos obtenidos de la cáscara de banano. Estos extractos fueron obtenidos de la cáscara verde de banano, mediante la utilización de solventes polares y probados sobre Colletotrichum musae, Botrytis cinerea y Penicillium digitatum. El tratamiento que mostró mayor efectividad para el control de Colletotrichum musae, Botrytis cinerea y Penicillium digitatum fue el extracto acuoso-a; el cual inhibió a los hongos mencionados anteriormente en un 21,31%, 55,07% y 54,68% respectivamente. Además, se comprobó la efectividad del extracto acuoso-a sobre el avance de la severidad de la pudrición de corona en varias manos de banano. Los resultados mostraron que el extracto acuoso-a redujo en un 86,79% los síntomas de la pudrición de corona hasta los 14 días, mientras que el fungicida tradicional lo redujo en un 83,3% en el mismo lapso de tiempo. Esta inhibición de la severidad de la enfermedad se atribuyó a la presencia de taninos, cuya presencia se corroboró mediante técnicas cualitativas colorimétricas.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• RESÍDUOS
• EFECTO BIOLÓGICA
• HONGOS

Fuente:

rraae