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Evaluación del uso de lodos residuales como abono agrícola generados por la industria alimenticia

Abstract:

La presente investigación se enfoca en la evaluación del uso de lodos residuales como abono agrícola de origen industrial. La recolección de la muestra se hizo por triplicado llevándose a cabo en una industria alimenticia situada en Guayaquil; se determinaron parámetros fisicoquímicos, metales pesados y microbiológicos, así mismo el contenido de materia orgánica, carbono orgánico y nitrógeno total para el estudio de los lodos. El análisis de metales pesados de la muestra de lodos residuales (LR) se realizó a través de espectroscopia de emisión por plasma de acoplamiento inductivo (ICP-OES), y en los análisis microbiológicos se aplicaron la técnica placa petrifilm y método Ritchie. Los resultados de los parámetros fisicoquímicos presentan valores promedios de pH (6.65), Humedad (59.33%), Materia Orgánica (17.41%), Carbono Orgánico (10.1%) y Nitrógeno Total (0.28%); en metales pesados Aluminio (331.98 mg/kg), Cadmio (0.638 mg/kg), Plomo (1.796 mg/kg) y Zinc (200.653 mg/kg); parámetros microbiológicos con un resultado de menor de 1 en el recuento de coliformes fecales , y en huevos de parásitos se observó ausencia en las tres muestras de los lodos. Se puede apreciar que los valores de las concentraciones de metales pesados y microbiológicos se encuentran por debajo de las especificaciones y límites máximos permisibles de contaminantes para su disposición final, concluyendo así que estos lodos son factibles para el aprovechamiento, no solo en el campo agrícola, sino también para mejoramientos de suelos y uso urbano.