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Evaluación físico-química y microbiológica del sistema de agua que abastece a las plantas procesadoras de queso fresco artesanal de la parroquia Quimiag Riobamba-Ecuador.

Abstract:

1Seguridad Alimentaria Grupo de Investigación y Desarrollo “SAGID”, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias

Año de publicación:

2019

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Microbiología

    Áreas temáticas:

    • Ingeniería sanitaria
    • Ingeniería química
    • Microorganismos, hongos y algas

    Contribuidores:

    ANA KARINA ALBUJA LANDIANA KARINA ALBUJA LANDI