Extracción del aceite esencial del cedrón
Abstract:
Mediante este trabajo encontramos que el aceite esencial del cedrón, está constituido de ácidos, esteres, terpenos, alcoholes y un aldehido que principalmente interesa al estudiar el cedrón por su valor en la industria. Siendo de principal importancia se ha dedicado un estudio cuantitativo del citral en el aceite; y hemos encontrado que este se encuentra en un 8 al 9en el aceite esencial del cedrón en la ciudad de Cuenca y sus comarcas cercanas. Se describen los métodos de estrujamiento o presión, maceración, destilación por arrastre de vapor de agua y se realizan prácticas de los mismos.
Año de publicación:
2018
Keywords:
- BIOQUÍMICA
- Aplicaciones del cedrón
- Aceite de cedrón
- CEDRON
Fuente:
rraaeTipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia de los alimentos
- Botánica
- Agronomía
Áreas temáticas de Dewey:
- Cultivos de campo y plantaciones
Objetivos de Desarrollo Sostenible:
- ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
- ODS 12: Producción y consumo responsables
- ODS 3: Salud y bienestar