Extracción del aceite esencial del cedrón


Abstract:

Mediante este trabajo encontramos que el aceite esencial del cedrón, está constituido de ácidos, esteres, terpenos, alcoholes y un aldehido que principalmente interesa al estudiar el cedrón por su valor en la industria. Siendo de principal importancia se ha dedicado un estudio cuantitativo del citral en el aceite; y hemos encontrado que este se encuentra en un 8 al 9en el aceite esencial del cedrón en la ciudad de Cuenca y sus comarcas cercanas. Se describen los métodos de estrujamiento o presión, maceración, destilación por arrastre de vapor de agua y se realizan prácticas de los mismos.

Año de publicación:

2018

Keywords:

  • BIOQUÍMICA
  • Aplicaciones del cedrón
  • Aceite de cedrón
  • CEDRON

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos
  • Botánica
  • Agronomía

Áreas temáticas de Dewey:

  • Cultivos de campo y plantaciones
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 3: Salud y bienestar
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