Factibilidad para el montaje de una planta que procesa aceite de aguacate para uso cosmético.

Abstract:

El objetivo es evaluar la factibilidad para el montaje de una planta que procese Aceite de Aguacate de uso Cosmético en el cantón de Atuntaqui, perteneciente a la Provincia de Imbabura y así aprovechar un recurso susceptible de explotación en el sector, agregarle un valor a este recurso y cubrir un mercado abierto para este tipo de producto. Primeramente se inicia con el análisis del mercado, se identifica la no existencia de datos oficiales de la demanda del producto a elaborarse, se estratifica el tamaño de muestra para los diferentes estratos sociales, recopilando información de fuentes primarias, llevadas a cabo con la investigación de campo (encuestas directas a consumidores) y efectuadas en la provincia del Guayas lugar donde se comercializara el producto se establece y estima la demanda. La oferta se establece y estima a través de datos oficiales del INEC hasta el año 2003 y consultas de Exportaciones – Importaciones al Banco Central del Ecuador. En el estudio técnico se considera para el abastecimiento de la materia prima en la planta, la producción de aguacate del sector del Valle del Chota, Atuntaqui y Guayllabamba aproximadamente para unos 5 años. Se realiza un análisis de las mermas de peso que sufre el aguacate en el proceso de producción, debido a que por cada 1000gr. de aguacate se obtiene 0,167 gr. de aceite de aguacate. Con respecto al “desperdicio” en el proceso se le da una segunda alternativa de aprovechamiento en las llamadas compotas (abono orgánico) en consideración que no seria “desperdicio” ya que la pepa de la fruta se la puede procesar y obtener un bien. En la parte económica se demuestra que la inversión inicial es de $860.214,77 del cual se podrá considerar el 70,86% para la compra de materia prima en el primer trimestre de puesta en marcha, también se comprueba que a partir del tercer año se recuperara la inversión total y que en un quinto año se obtendrá utilidades en un 98,63%, cuyos valores representan la atractividad del proyecto.

Año de publicación:

2006

Keywords:

• PROYECTO DE INVERSIÓN
• ACEITE DE AGUACATE
• USO COSMÉTICO
• MERMAS DE PESO

Fuente:

rraae