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Factor nutricional calidad de desempeño escolar en la asignatura de Lengua y Literatura en los estudiantes del subnivel elemental de la Escuela Presidente Tamayo, periodo 2014-2015.

Abstract:

El propósito de este trabajo de titulación se fundamenta en la necesidad de promover factores nutricionales en los niños y niñas del tercer grado de la Escuela “Presidente Tamayo”, debido a que la mala alimentación está afectando considerablemente el desempeño escolar. Toda la comunidad educativa debe desarrollar destrezas para seleccionar el tipo de alimentación, que sea rico en vitaminas y proteínas para que aporte con mayores nutrientes. Además, establecer un horario de comidas y políticas pertinentes que garanticen el desarrollo integral de los educandos. La investigación utiliza una metodología con diseño descriptivo, modalidad inductiva y deductiva, que permite evaluar el tipo de alimento que consumen dentro y fuera de la escuela a través de encuestas y entrevistas. Los resultados que se obtuvieron de las encuestas realizadas a estudiantes, se observa que el 55% pierden concentración durante el proceso enseñanza aprendizaje cuando no va desayunando, el 29% lo hace casi siempre y tan solo el 16% a veces. Con respecto a los docentes, el 100% manifestó que es factible tener como recurso didáctico una guía para fomentar y difundir factores nutricionales. Muchos estudiantes y padres de familia creen que al no disponer de un alto salario no pueden tener una buena alimentación, de allí la importancia de diseñar e implementar una guía didáctica de nutrición, con actividades para que los docentes potencien el desarrollo integral, físico y saludable de los estudiantes, además se atenderá el desorden alimentario, se dará el tratamiento y el seguimiento respectivo para satisfacer todas las necesidades.