Regresar

Fertilización biológica de bacillus subtilis en cacao fase de vivero

Abstract:

El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo originario de América que ha sido difundido en el mundo; es utilizado como materia prima para diversos productos de la agroindustria (Quintero y Díaz, 2004). Tiene gran importancia en la economía de los países productores por ser un producto muy cotizado en los mercados (Verdesoto, 2009). El cacao nacional, considerado como cacao fino de aroma, es apetecido en el mercado internacional por sus características organolépticas; por lo que, en el país se ha reconocido la necesidad de mantener su oferta de cacao fino, por lo tanto, es necesario priorizar la conservación, mejoramiento y multiplicación de plantas y germoplasma de cacao nacional (Loayza, 2018). Este cultivo se enfrenta a limitantes tecnológicas que se muestran en bajo rendimiento y calidad. Los nuevos nichos de mercado exigen atributos tecnológicos, tales como tamaño, color de las semillas y porcentaje de grasa; como también atributos organolépticos como el sabor y aroma especiales que podrían encontrarse en las plantaciones nativas e híbridas (López et al., 2020). Este tipo de cacao recibe mayores precios en los mercados internacionales. Los productores, actualmente, se encaminan hacia la incursión en estos mercados especializados, por lo que se necesita rescatar el material que cumpla con estos requisitos de calidad (Castro et al., 2018). Las plantas no sólo necesitan, para crecer, agua, nutrientes del suelo, luz solar y bióxido de carbono atmosférico; ellas, como otros seres vivos, necesitan de otras sustancias como aminoácidos, enzimas, hormonas para lograr un crecimiento armónico, esto es, pequeñas …