Formulación, implementación y evaluación de un plan estratégico para la empresa ¨Passion for Sugar¨. (Empresa dedicada a la repostería bajo pedido y personalizada).

Abstract:

El negocio de los cupcakes y tortas personalizadas (con diseños únicos y novedosos), está abriendo sus puertas en el mercado Ecuatoriano, en los últimos tres años su crecimiento ha sido significativo ya que por su atractividad y nueva creatividad de presentar postres ha ido llamando la atención más y más por parte de los consumidores. Debido a la problemática que se enfrenta la Empresa Passion for Sugar, al no tener definido su Plan Estratégico es de suma importancia realizar dicho plan para generar crecimiento en el mercado, afirmar la organización (buscar el compromiso de todos), descubrir lo mejor que tiene para anclar ideas futuras. Con estos antecedentes esta investigación propone la Formulación de un Plan Estratégico para la empresa Passion For Sugar. En el primer capítulo, se realiza un análisis del macro y micro entorno de la compañía, tomando en cuenta su historia, análisis demográfico, económico, competencia, político legal, culturales, de la industria, el mercado, los clientes y proveedores, y como afecta esto a la organización. En el segundo capítulo se realiza la investigación de mercado utilizando, todas las herramientas disponibles para la obtención de información preliminar para la formulación del plan estratégico. ix En el tercer capítulo se desarrolla, el Marketing Mix de la organización, realizando un minucioso detalle de las cuatro ¨P¨, Producto, Precio, Plaza y Promoción. En el cuarto capítulo, se utiliza toda la información recopilada para realizar la formulación del Plan Estratégico de la organización a través de la misión y visión empresarial, representado en tablas y cuadros de actividades y planes de acción. Para finalizar se definen conclusiones y recomendaciones en base a la investigación realizada.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• MERCADOTECNIA ALIMENTOS
• Merchandising
• Marketing mix
• PLANIFICACIÓN ESTRÁTEGICA

Fuente:

rraae