Fragmentación de la lignina del café (coffea arabica) para la obtención de compuestos fenólicos

Abstract:

Los compuestos químicos derivados del petróleo son necesarios en numerosos procesos industriales. Sin embargo, el modelo de desarrollo social actualmente predominante a nivel mundial, en lo que a la utilización de los recursos naturales se refiere, resulta insostenible por estar basado primordialmente en la utilización de combustibles fósiles, que además, llevan asociados problemas como el cambio climático derivado de la liberación de dióxido de carbono a la atmósfera y el desarrollo de una cultura de consumo asentada en la explotación de dichos recursos no renovables.[1]

Año de publicación:

2016

Keywords:

Fuente:

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