Aná lisis de la cooperación en la cadena de suministro lá ctea en Riobamba, provincia de Chimborazo, Ecuador

Abstract:

La cadena de suministro láctea está integrada por ganaderos, distribuidores, empresas productivas y comercializadoras de la leche. Cada actor de la cadena debe dar al producto el mayor valor añadido al costo mÃnimo. Por esta razón, el objetivo de este trabajo fue analizar la cooperación de los actores de la cadena láctea en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. El análisis refiere elementos que permiten perfeccionar el proceso de toma de decisiones en respuesta a la complejidad, flexibilidad e importancia que supone la cooperación para alcanzar los objetivos de la cadena de suministros. Los resultados alcanzados permitieron exponer acciones para mejorar el proceso de toma de decisiones y la cooperación.

Año de publicación:

2017

Keywords:

Fuente:

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