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Gesti?n de procesos productivos y de atenci?n al cliente en la empresa Colombia Pizza

Abstract:

Las empresas peque?as carecen de procesos definidos que les proporcionen informaci?n clara de su desempe?o, caus?ndoles desperdicios y p?rdidas constantes, sumadas a la dificultad para verificar y controlar, el presente trabajo constituye una investigaci?n formativa que utiliza directrices te?ricas existentes en las ?reas de procesos y gesti?n de la calidad, por medio del levantamiento de manuales, procedimientos, registros y documentos, establecer? los lineamientos para las ?reas de producci?n y atenci?n al cliente de Colombia Pizza que la encaminen a conseguir sus objetivos empresariales, por medio del compromiso integral y ejecuci?n eficiente de cada uno de los miembros de la empresa.