Granjas sostenibles: integración de sistemas agropecuarios

Abstract:

El uso inadecuado de los agroquímicos y las tecnologías aplicadas en los sistemas agropecuarios pueden ocasionar un acelerado deterioro de los suelos agrícolas y contaminación ambiental. Es por ello, que la agricultura y la ganadería se están convirtiendo en un problema ecológico, lo que implica la necesidad de evaluar la eficiencia de los sistemas de producción agrícolas en relación con su sostenibilidad. El sistema tradicional campesino es aparentemente insostenible, mientras que las granjas de producción con enfoque integral tienen mejores oportunidades de desarrollo en el tiempo. Estas granjas incorporan alternativas productivas que mejoran en su conjunto, el sistema y la condición de vida de los campesinos. Las tendencias hacia la sostenibilidad de las granjas se deben al mejor uso del suelo. Así como, al implantar sistemas de producción adaptados a cada tipo de suelo para asegurar la rentabilidad y permanencia de los mismos, consiguiendo el mayor rendimiento posible para cada sistema de producción agropecuaria. La urgencia por producir alimentos para una población creciente no debe ser el paradigma que refuerce el imperativo para obtener la máxima rentabilidad por unidad de superficie, y que genera una visión del mundo rural orientada en obtener una mayor rentabilidad a expensas de los atributos y valores de la vida rural. Se puede concluir que las granjas integrales articulan diversos subsistemas, los que trabajando en conjunto permiten una mayor sustentabilidad de la producción agropecuaria, prácticas más amigables con el ambiente, resguardando la soberanía alimentaria y mejorando la calidad de …

Año de publicación:

2016

Keywords:

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