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Guía metodológica y operativa para la implementación de casas de huéspedes en la ciudad de Cuenca

Abstract:

El proyecto de intervención que se presenta, tiene como objetivo elaborar una guía metodológica y operativa para la implementación de casas de huéspedes en la ciudad de Cuenca. Año 2018-2019. El estudio se realizó aplicando metodología con enfoque mixto a través de un estudio cuantitativo a partir de la recopilación de datos tanto del Ministerio de Turismo, como de diferentes páginas web para profundizar en la realidad a estudiar, considerando las variables Ubicación, Capacidad, Servicios, Ventajas y Precios. Posteriormente se aplicó un enfoque cualitativo, mediante entrevistas al Presidente de la Cámara Hotelera de Azuay y a un ofertante del servicio de Casas de Huéspedes formales de la localidad, con la intención de conocer la percepción que tienen los mismos con respecto a la situación que se vive en estos momentos. Como resultado del estudio, se ha podido conocer que la oferta de Casas de huéspedes formal en Cuenca es insuficiente para el auge del turismo, además existe en la ciudad una oferta informal muy numerosa que no cuenta con los permisos reglamentarios y que opera normalmente, lo que se convierte en una competencia desleal muy difícil de superar, por la inversión que deben hacer los empresarios que se apegan a las normas para funcionar legalmente, lo que debe ser revisado y mejorado en beneficio del desarrollo económico, cultural y turístico de la región. Palabras clave: Guía metodológica, Casas de huéspedes, Servicio, Alojamiento, Turismo