Regresar

INIAP 382-Caramelo: Variedad de maní tipo Runner para zonas semisecas de Ecuador

Abstract:

El maní fuente vegetal de proteínas y de grasas insaturadas, es un alimento muy apreciado por la población ecuatoriana y mundial. Contiene fitoesteroles que disminuyen el colesterol malo del cuerpo, y aporta minerales como Sodio, Potacio, Hierro, Magnecio, Yodo, Cobre y Calcio; posee sustancias antioxidantes como los tocoferoles que rejuvenecen las células y tejidos del cuerpo humano. Además, contiene resveratrol, importante en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares y renales...

Año de publicación:

2010

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Agricultura

    Áreas temáticas:

    • Alimentación y bebidas
    • Agricultura y tecnologías afines
    • Islam, Babismo y Fe Bahai

    Contribuidores:

    Clotilde Andrade VarelaClotilde Andrade Varela