Impactos ambientales que generan los camales municipales de Arenillas y Huaquillas 2012

Abstract:

El trabajo de investigación se lo realizó en los camales de los cantones de Arenillas y Huaquilla, que pertenecen a la provincia de El Oro, qué tuvo una duración de nueve meses, iniciando en enero y terminado en octubre del 2012. Los camales donde se desarrolló el estudio de investigación ya cumplieron su vida útil y hoy en día continúan laborando junto a las zona pobladas; en los camales se faenan ganado bovino, porcino y caprino, productos que son utilizados para consumo humano, durante los nueve meses se faenaron un total de 9,777 animales entre los dos camales, correspondiendo el 57.29% porcino, 42,57 % bovinos y el 0.14% caprino, generando una cantidad total de residuos de origen orgánico de 187,432.5 kg. El ganado faenado que mayor cantidad de residuos aporta es el bovino con un 31% del 100% de peso vivo, en los camales de Arenillas y Huaquillas los residuos productos del faenamiento no son aprovechados, son vertidos a la red de alcantarillados, intemperie interior del camal o en áreas contiguas y vertidos a cuencas hídricas respectivamente, ocasionando grandes impactos negativos, económicos sociales y ambientales. Los camales son considerados centros de faenamiento que generan trabajo, inseguridad laboral y poca garantía de la calidad del producto faenado. Durante el desarrollo de la investigación se tomaron muestras de los residuos orgánicos, de los lugares que los camales evacuaban sus residuos, los mismos que fueron llevados al INP de la Ciudad de Guayaquil y luego ser comparadas con las normas TULAS, con relación a las descargas de red de alcantarillado y esteros, luego se procedió con las entrevistas, labor realizada al personal que trabaja directa e indirectamente en el faenamiento, quienes coincidieron en ambos cantones, necesitan un nuevo camal tecnificado y donde se traten los residuos para que no exista contaminación, Las encuestas se las realizó a los pobladores que se encuentran en las áreas contiguas a los camales, a distancias de 0 a 10m , 101 a 250m y 251 a 500m, los resultado indican los más afectados están de 0 a 100m, con malos olores, presencia de enfermedades, aves carroñeras, insectos y roedores. Las capacitaciones se realizó a los pobladores de la áreas contiguas al camal, autoridades municipales, faenadores, introductores y limpiadores de intestinos, donde se analizó que no reciben capacitaciones, estos análisis sirvió para la elaboración un plan de manejo ambiental, para que las autoridades de los camales cumplan y no ocasionen Impactos Ambientales negativos durante sus labores.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• RESÍDUOS
• MANEJO AMBIENTAL
• FAENAMIENTO

Fuente:

rraae