Implementación de un plan de capacitación hotelera de servicio en el Restaurante La Querencia de Quito
Abstract:
Introducción. Historia del restaurante. Breve historia de la capacitación. Metodología. Diagnóstico situacional. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones
Año de publicación:
2015
Keywords:
- INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS
- CAPACITACION HOTELERA
- Hotelería
Fuente:

Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Turismo
- Turismo
- Pedagogía
Áreas temáticas:
- Comidas y servicio de mesa