Implementación del mantenimiento preventivo basado en la filosofía "TPM" en la Empresa Tropifrutas S.A.

Abstract:

La empresa en la cual se desarrolla este trabajo es TROPIFRUTAS S.A. una empresa dedicada a la elaboración de jugos, puré y mezclas de frutas, tiene dos áreas de procesamiento bien definidas de acuerdo al tipo de proceso hacia el que va destinado: Área de Extracción de Banano y Maracuya y la Planta Blends. Para la realización de este trabajo de investigación se efectuó un estudio de la problemática que tiene la empresa en sus procesos productivos; durante este periodo de tiempo se llego a la determinación de los principales problemas mediante el uso de varias técnicas, entre ellas el Diagrama Causa – Efecto (Ishikawa) y la Matriz FODA, los cuales son: Paralizaciones Constantes del Proceso, Falta de Capacitación y Entrenamiento y Materia Prima Fuera de Parámetros de Calidad; el objetivo principal es mejorar la organización provocando un mayor sentido de la clasificación y la economía, menos cansancio físico y mayor facilidad de operación con la Implementación de las 5 “S” y la Filosofía del “TPM”, así como el uso adecuado de otras técnicas de Ingeniería Industrial. La metodología utilizada en esta investigación fueron los métodos Investigativos, Descriptivos y Deductivo – Inductivo; estos permitieron resaltar los problemas antes mencionados. Los costos que han generado los problemas debido a las Paralizaciones Constantes del Proceso en el área de producción de Puré de Banano, da como consecuencia tiempos improductivos demostrando ese ser la causas que representa la mayor pérdida económica en los procesos que desarrolla la empresa. Este problema ocasiona una pérdida de $ 38.122,68 anual, el cual se debe evitar; para esto la propuesta se basa en el problema que ocasiona mayores pérdidas. El resultado que se logra obtener, con la implementación de la propuesta del Mantenimiento Preventivo Basado en la Filosofía “TPM”, es evitar la pérdida de horas hombre y horas máquinas, y de esta manera maximizar los recursos existentes, mejorando la productividad del área de producción de la empresa

Año de publicación:

2007

Keywords:

• FRUTAS
• Mantenimiento Preventivo
• TPM
• INGENIERÍA DE PLANTA

Fuente:

rraae