Análisis de factibilidad económica de la propuesta de una nueva línea de refinamiento de aceite de pescado en la planta industrial pesquera Junín S.A. de la Ciudad de Guayaquil

Abstract:

El aceite de pescado constituye un sub producto de la elaboración de la harina de pescado cuya materia prima son peces pelágicos los cuales no son atractivos para el consumo humano directo. El presente proyecto se basa en el Análisis de factibilidad económica de la propuesta de una nueva línea de refinamiento de aceite de pescado en la planta Industrial Pesquera Junín. S.A, de la ciudad de Guayaquil. Debido a que en el Ecuador no existe una empresa dedicada al refinamiento de aceite de pescado, se ha ocasionado el aumento de la demanda en el mercado local e internacional. Sin embargo, con la propuesta de esta nueva línea de refinamiento de aceite de pescado, se cubrirá parte de la demanda de este producto. Por lo que el objetivo fundamental es Analizar la factibilidad económica de la propuesta de la nueva línea de refinamiento de aceite de pescado en la planta de Industrial Pesquera Junín. S.A, de la ciudad de Guayaquil. En tanto los objetivos específicos son: • Sistematizar los aspectos teóricos, metodológicos y legales. • Diagnosticar el estado actual de la demanda local e internacional del aceite de pescado refinado. • Desarrollar el estudio de la factibilidad económica de una nueva línea de refinamiento de aceite de pescado en Industrial Pesquera Junín S.A. Los métodos a utilizarse en el presente proyecto son la encuesta y la entrevista. Finalmente, se ha llegado a la conclusión que es una alternativa adecuada para la empresa y para el mercado local e internacional el poner en marcha la investigación planteada en el presente proyecto.

Año de publicación:

2019

Keywords:

Fuente:

rraae