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Análisis de factores de adquisición en productos de la industria chocolatera

Abstract:

En este trabajo se presentan los factores de mayor influencia en la decisión de compra en una marca de chocolate con una concentración variable de cacao. Para identificar estos factores, se realizó una encuesta que toma en cuenta la marca, el empaque, información de producción, sabor y calidad. Se aplicó un modelo de regresión logística a fin de predecir las variables categóricas, respecto de mediciones en factores que intervienen en la toma de decisión del consumidor. Se determinó que, a más de los parámetros estudiados, la certificación que este producto posee, influye notablemente en la decisión de compra del cliente