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Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Abstract:

Introducción. La frutilla. El cultivo. Propiedades de la frutilla. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Gastronomia
  • FRUTILLA
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia agraria

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas

Contribuidores:

Carlos MoralesCarlos Morales
Rodrigo Xavier Ayala TapiaRodrigo Xavier Ayala Tapia