Investigación de los hongos ostra de la Reserva Gran Sumaco y su aplicación en la gastronomía del cantón Tena

Abstract:

Introducción. Planteamiento del problema. Antecedentes e introducción al tema. Justificación. Delimitación del tema. Objetivos de la investigación. Marco de referencia. Metodologñia de la investigación. Los hongos ostra. Generalidades. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2024

Keywords:

• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• CANTÓN TENA
• Gastronomia

Fuente:

rraae