Análisis de la cadena de suministro de la Empresa pesquera Telani con propuesta de mejoras.

Abstract:

El presente trabajo se realiza con el propósito de mejorar la funcionalidad de la cadena de suministro de la empresa pesquera Telani y reducir las perdidas económicas que en esta se generan, mediante la aplicación de herramientas objetivas utilizadas en la ingeniería industrial como es el caso de cadena de valor, cinco fuerzas de Porter, matriz foda, diagrama de Ishikawa y Pareto, las mismas que han permitido determinar las falencias que se presentan en el proceso productivo de la empresa y poder así presentar las posibles soluciones para los problemas encontrados. Mediante la técnica de observación directa y la aplicación de las herramientas antes mencionadas, se logra determinar las causas vitales que generan pérdidas económicas para la empresa. Una vez determinadas estas causas y mediante la emisión de un diagnóstico como resultado del análisis, se hace la respectiva propuesta de solución incluyendo las opciones y recomendaciones para su selección e implementación. Finalmente en la evaluación financiera, se demuestra la factibilidad económica y la rentabilidad de las mejoras propuestas, analizando los beneficios que éstas generarán y los costos de inversión que la empresa debe financiar para su implementación. Como resultado de este estudio se pude concluir con la necesidad de implementar las mejoras respectivas con el fin de evitar un aumento progresivo de las pérdidas, revirtiéndolas en importantes ingresos para la empresa, mejorando así la funcionalidad de la cadena de suministro que es la parte fundamental de una compañía y donde se puede adquirir ventaja competitiva que conlleven al crecimiento productivo e institucional que es el objetivo de toda empresa.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• SISTEMAS ORGANIZACIONALES
• PESCADO
• TÚNELES FRIGORÍFICOS
• CAMBIOS DE TEMPERATURA

Fuente:

rraae