La cultura organizacional y su pertinencia en el contexto actual para la empresa gastronómica

Abstract:

El presente trabajo se centra en el estudio de la cultura organizacional y el aprendizaje como elementos fundamentales para el cambio, ubicándose en el contexto de la organización gastronómica ecuatoriana, donde se visualiza el cambio como ruta de permanencia y desarrollo, tomando como punto de referencia el benchmarking como herramienta de evaluación de amplia utilización en la empresa gastronómica.

Año de publicación:

2020

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