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La economía circular en el sector ganadero como factor de desarrollo sostenible en el Ecuador

Abstract:

El presente trabajo tiene por objetivo determinar la presencia de prácticas de economía circular en el sector ganadero del Ecuador orientadas a un desarrollo sostenible. Con la aplicación de entrevistas a expertos en el tema ganadero sostenible, los resultados permitieron conocer que existen prácticas que han permitido hacer cambios en el modelo productivo ganadero del Ecuador, mejorar los procesos que generan contaminación y generar un impacto positivo en temas de responsabilidad social. Sin embargo, aún queda una agenda bastante amplia que abarcar. La economía circular representa un cambio de paradigma en los procesos productivos de los diferentes sistemas económicos alrededor del mundo. En el Ecuador, con la implementación de estrategias ligadas al cuidado del medio ambiente, bajo la agenda de la Organización de las Naciones Unidas, se han implementado políticas que tendrían impacto en varios sectores, entre ellos el ganadero