La producción de arroz en el cantón Daule y su incidencia en las exportaciones de la gramínea

Abstract:

El presente trabajo de titulación pretende analizar los principales problemas que se presentan en la producción y comercialización de arroz del cantón Daule con la finalidad de identificar los factores que influyen de forma negativa en la exportación de arroz. Para realizar el estudio se tomó una muestra de 213 productores en diferentes sectores del cantón Daule, a los cuales se aplicó una encuesta relacionada con producción, comercialización y financiamiento del cultivo del arroz. Posterior a esto se realizaron los respetivos análisis estadísticos, la estadística descriptiva para las variables edad, género, comercialización, entre otras. Además, se realizaron dos modelos de regresión logística de dos diferentes canales de comercialización para analizar la incidencia de las variables en estudio (préstamo de dinero, tenencia de tierra, cantidad de venta en libras, pago inmediato, entre otras) en la inclinación por vender la producción a dichos canales. Finalmente se concluyó que la producción actual de arroz es suficiente para abastecer el mercado nacional a pesar de los diversos factores que afectan su producción, como son los factores de financiamiento, ambientales, plagas enfermedades, entre otros. También ha existido una sobreproducción que ha ocasionado que el precio de este producto baje. Para mejorar la producción y comercialización de este producto se recomienda fomentar una asociación en la cual se pueda gestionar de mejor forma la producción y venta del producto y posiblemente exportar.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• Intermediarios
• COMERCIALIZACIÓN
• PRODUCCIÒN
• productor

Fuente:

rraae