Regresar

Análisis de la importancia que tiene el biocomercio para la exportación de cacao ecuatoriano Región Costa período 2014 - 2016

Abstract:

Ecuador país productor y proveedor de materias primas promueve nuevas tendencias del mercado; los productos ecuatorianos han logrado llegar a diversos lugares los mismos que muestran interés en la adquisición de cacao orgánico o fino de aroma, electo por ser una de las mejores materias primas a nivel internacional, gracias a su único e inigualable sabor y aroma, altamente cotizado para la chocolatería, para recetas gourmet, confitería, repostería, cosmética entre otros. Hoy Ecuador se encuentra en la etapa de avance focalizado en la alternativa de producción orgánica de acuerdo a normativas de biocomercio, cuyo objetivo principal es promover acciones que colaboren con el manejo adecuado de áreas biodiversas; en la costa ecuatoriana se han registrado desarrollos en cuanto a concientización de la producción, evidencia de ello, en el año 2018 existen 2.216 hectáreas en proceso de transición, es decir, restablecer las tierras poseedoras de químicos a su estado originario, con minerales y nutrientes propios del suelo. La iniciativa de biocomercio es alentadora para el Ecuador, puesto que los productores cacaoteros han visualizado los beneficios de la producción orgánica dentro de este sistema denominado productivo y los premios a la calidad son de reconocimiento por la práctica de producción orgánica, Fortaleza del Valle del cantón Manabita, fue acreedor al Premio Internacional del Cacao 2017 celebrado en la ciudad de París.