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Análisis de la influencia del precio de las materias primas en el costo de producción del sector camaronero en la provincia de El Oro.

Abstract:

Uno de los sectores con mayor impacto en la industria ecuatoriana es la actividad de producción y comercialización del camaronero. Por esa razón, el presente estudio busca analizar los factores que intervienen en la producción del camarón, poniendo especial relevancia en la materia prima y su relación con los costos totales productivos. Para ello se escoge una empresa dedicada a la actividad de producción y comercialización del camarón en la provincia de El Oro, para determinar cuál componente es de mayor magnitud para su disminución. Primero se revisó las teorías microeconómicas sobre los costos de producción y como se componen los principales factores permitiendo identificar a las materias primas como costos variables y los valores de la administración y mantenimiento como fijos. En el desarrollo metodológico se definió un estudio deductivo a inductivo aplicando la revisión documental de fuentes como el Banco Central del Ecuador, Cámara Nacional del Ecuador y Organización Mundial para la Alimentación FAO permitiendo determinar el nivel de producción del sector camaronero en el país y los resultados a nivel de la provincia de El Oro. Por otra parte, desde el enfoque inductivo se revisó el grado de relación de los factores de la producción para determinar que componente de la materia prima es de mayor impacto, llegando a la conclusión que el balanceado que representa un 59.9% del total que incurre la empresa de estudio. Finalmente se propusieron estrategias con el objetivo de disminuir el costo del balanceado y así aumentar las ganancias para la empresa.