Análisis de la necesidad de un centro de esparcimiento típico para la creación de un plan de negocios en el sector norte de Guayaquil

Abstract:

Una cafetería, cafetín o simplemente un café es un despacho de café y otras bebidas, donde se sirven aperitivos y comidas. Una cafetería comparte algunas características con un bar y otras con un restaurante. La tradición del café como lugar de reunión para discutir, pasar el tiempo y no solo un sitio para consumir, es representativo de algunas ciudades del mundo. A esa tradición pertenecen en la cultura occidental ciudades como París, Viena, Londres, donde con la excusa del café se pasa el tiempo, mientras que en países consumidores de café como Italia el tiempo destinado al sitio es mínimo, otras comidas pueden variar entre pan, caldo, sándwiches, y postres que complementan su comercio. Las cafeterías son habituales en cualquier lugar donde exista tráfico de gente con poco tiempo para un refrigerio, por ejemplo: en las inmediaciones de lugares de trabajo, en las escuelas, estaciones de tren o aeropuertos.

Año de publicación:

2013

Keywords:

• ORIGEN DE LAS CAFETERIAS
• EL RESTAURANTE EN LA VIDA MODERNA
• ORIGEN DE LOS BARES
• ORIGEN DEL RESTAURANTE

Fuente:

rraae