Análisis de la productividad de la línea de congelación por nitrógeno en la Empacadora Omarsa S.A. y propuesta de mejora.

Abstract:

El siguiente estudio plantea un incremento en la productividad para la línea de congelación por N2, identificando las problemáticas mediante herramientas de ingeniería. Se identificó el cuello de botella y mediante un estudio de tiempos se establece la capacidad de producción que tiene el proceso para proponer cambiar el estándar de mano de obra directa y aumentar la productividad. Con el planteamiento del aumento en estándar de mano de obra directa de 20 operarios a 24 para lograr balancear la línea de producción se tendría un aumento de producción diaria de 301.158 libras mensuales con un beneficio monetario de $6.023,54 mensual y una inversión de $2.408,44 mensuales.

Año de publicación:

2022

Keywords:

• SISTEMAS PRODUCTIVOS
• CAMARON
• NITRÓGENO
• LÍNEA DE CONGELACIÓN

Fuente:

rraae