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Manual de Operaci?n Tur?stica aplicado a la Hacienda ?El Gull?n de la Universidad del Azuay

Abstract:

La presente investigaci?n se desarroll? en la hacienda ?El Gull?n? de la Universidad del Azuay, ubicada en el sector La Paz del cant?n Nab?n a 77 kil?metros de la ciudad de Cuenca. Nuestra principal motivaci?n fue que la hacienda pueda funcionar tur?sticamente y prestar sus servicios de una manera adecuada a los estudiantes y profesores para que estos a su vez puedan visitar la misma y disfruten de todos los servicios y atractivos tur?sticos que esta posee; y por ende estudiantes de la escuela de turismo podr?n tambi?n realizar sus pr?cticas de formaci?n profesionales. Para este proyecto hemos utilizado una investigaci?n bibliogr?fica; teniendo en cuenta todos los documentos ya existentes, seguida de una investigaci?n de campo realizada con vistas t?cnicas a la hacienda para el levantamiento de informaci?n, llegando a obtener as? como resultado un ?Manual de Operaci?n Tur?stica aplicado a la Hacienda el Gull?n de la Universidad del Azuay?.