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Manual de procesos operativos para hoteles all inclusive en Ecuador: caso Decameron

Abstract:

El presente trabajo de investigación se desarrolla en la Empresa Hotelera Decameron Ecuador S.A una entidad con mucha trayectoria dentro del área turística Nacional e Internacional. Hoteles Decameron es una empresa sólida, que brinda servicios de pernoctación bajo el sistema todo incluido cuenta con 44 hoteles alrededor del mundo especialmente en destinos de sol y playa el servicio todo incluido se relaciona con servicios de alojamiento alimentación bebidas ilimitadas recreación y entretenimiento que los turistas pueden disfrutar. En la presente monografía se dan a conocer las diferentes operaciones que se deben desarrollar en las áreas comerciales de hoteles todo incluido, presentando un análisis completo, con el objetivo de proporcionar un manual de procesos operativos que proporcione un cambio de gestión comercial para empresas hoteleras.