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Análisis de la tecnología limpia y su incidencia en la empacadora y exportadora gambas del Pacífico S.A

Abstract:

En el presente trabajo de investigación se analizó la tecnología limpia y su incidencia en la empacadora y exportadora Gambas del Pacifico S.A, donde se determinó; como la empresa puede implementar dicha tecnología para alinear sus procesos de producción, procesos de control y manejo de residuos, durante el desarrollo de la investigación se evidenció que además de Gambas del Pacifico S.A existen otras empresas que aún no aplican tecnología limpia dando como resultado; la creación de una asociación con empresas exportadoras de camarón de la Zona 8 para la producción y control de residuos con el fin de fomentar la matriz productiva, mediante el análisis de la matriz FODA se pudo comparar la situación de la empresa con sus competidores y futuros socios, la metodología empleada mediante entrevista y realización de matrices permitió llevar a la propuesta; para la mejora de la producción y grado de competitividad.