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Medición de variables zootécnicas en el cultivo de camarón blanco (Litopenaeus Vannamei), alimentados con dietas balanceadas con inclusión de Espirulina

Abstract:

El cultivo de camarón es una de las actividades económicas más importantes a nivel mundial. El objetivo de este trabajo es determinar las variables zootécnicas en el cultivo de camarón blanco sustentados con dietas balanceadas con inclusión espirulina y a su vez, determinar la viabilidad económica de utilizar la espirulina como alimento funcional. Se empleó un diseño completamente al azar DCA con tres tratamientos con inclusión de espirulina del (2%,4%y 6%) y un testigo experimental con repeticiones por cuadriplicado, se utilizaron 160 camarones con un peso aproximado de 5 g, en peceras experimentales de 30x30 cm, 13 litros de agua por pecera. Los organismos fueron alimentados durante 45 días con cada uno de los tratamientos. Se estudiaron las variables, tasa de supervivencia, índice hepatosomático (IHS), factor de condición y viabilidad económica. Se empleó un análisis estadístico (SD). Se obtuvo como resultado que el tratamiento con 6% de espirulina (T4) existió diferencia significativa (P≤0,05), en todos los parámetros productivos, registro la menor conversión alimenticia con 1,80%; el T2 (2% de espirulina en la dieta) presentó mayor A= 2,69%. En los índices biológicos mayores promedios obtuvo el T4 (6% de espirulina en la dieta) con un factor de condición del 0,66 y un índice hepatosomático (IHS) de 5,55%. Mientras que el T3(4% de espirulina) registró FC=0,6, IHS=4,63%. En la tasa de supervivencia el mayor porcentaje lo registró el tratamiento (T4) con el 100% de supervivencia. Resultados que beneficiaran al sector acuícola en producción, lo cual genera una aprobación favorable en el mercado. Palabras …