Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano

Abstract:

Trabajo que trata sobre el mejoramiento de la capacidad de producción de una fabrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano, se desarrolla realizando cambios en el diseño de la obra civil, como en la infraestructura, y en los pocos equipos existentes que se encuentran en la actualidad, partiendo con un nuevo diseño de planta y la selección de equipos utilizados en este tipo de procesos, para poder mejorar la producción hasta 1000 kg/h de frutas congeladas.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• Evaluación económica
• Frutas congeladas
• Buenas prácticas de manufactura
• PLANTA PROCESADORA

Fuente:

rraae