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Modelo de marketing para emprendimientos en el sector de alimentos preparados en la ciudad de Cuenca para el periodo 2020 - 2021

Abstract:

El siguiente proyecto de investigaci?n se centra en proponer un modelo de marketing para emprendimientos en el sector de alimentos preparados en la ciudad de Cuenca, para el per?odo 2020-2021, para el efecto se realiz? una investigaci?n de mercados, en la cual se aplic? una metodolog?a mixta, la parte cualitativa se realiz? entrevistas a profundidad a emprendedores, consumidores y expertos en marketing, mientras que en la cuantitativa, dos tipos de encuestas, emprendedores y consumidores finales, dando como resultado que existen dos segmentos potenciales a quien atender, millennials y generaci?n ?x?, concluyendo que cada uno, tiene caracter?sticas diferentes. Esta herramienta propone las principales estrategias y acciones a realizar para mejorar los procesos de actuales y futuros emprendimientos.