Normas educativas nutricionales en pacientes con insuficiencia renal crónica en hemodiálisis

Abstract:

Investigación para determinar las normas educativas nutricionales en los pacientes en hemodiálisis periódica de la Unidad Renal Sur Pasal de la ciudad de Guayaquil. Las variables que se dieron fueron características generales (sexo, edad), tiempo de tratamiento en hemodiálisis, educación nutricional, aceptación a cambios de hábitos alimentarios; el universo de 157 pacientes se conforma de 43 % mujeres y 57 % hombres, edades comprendidas desde los 20 a 90 años en general. Tiempo de diálisis el 91 % menos de 10 años y el 9% más de 10 años. Para determinar la tolerancia a los cambios de hábitos alimentarios se realizó una entrevista de 5 minutos dedicados a cada paciente sobre su control alimentario y como ha sido el mismo desde que empezó el tratamiento, se obtuvo respuesta positiva de un 68 % de los pacientes quienes han podido mejorar sus hábitos alimentarios y un 32 % que aún se les complica cambiar los mismos por limitantes económicos, sociales y culturales, con la misma técnica se definió la aceptación de la educación nutricional, un 85 % expresan la importancia de la capacitación por parte del nutricionista, ya muchas veces por falta de conocimientos su alimentación puede ser escaza de nutrientes o de poco control sobre alimentos restringidos, mientras que un 15 % de la población estudiada desaciertan con la misma y mantienen que la alimentación tradicional es la mejor opción durante el proceso de diálisis. Durante las charlas nutricionales sobresalieron las interacciones grupales, capacidad cognoscitiva de los pacientes siendo positiva la relación con el nutricionista. Con la favorable actitud de la sala, cabe recalcar que a diferencia de las personas con mayor tiempo en hemodiálisis, generalmente adultos mayores, las que llevan periodos cortos de asistencia sostienen un deseo inusitado sobre cómo de aprender a cuidar su alimentación mejorando complicaciones nutricionales.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• Diálisis Renal
• Educación alimentaria y nutricional
• CANTÓN GUAYAQUIL
• Unidad Renal Sur Pasal
• ECUADOR
• insuficiencia renal crónica

Fuente:

rraae