OPTIMIZACIÓN DE LA CONVERSIÓN DE UN PRECURSOR DEL HERBICIDA ASULAM EMPLEANDO AMINOACILASA SOLUBLE

Abstract:

En el presente trabajo se estudió la reacción de desacetilación del 4-acetilsulfanilil carbamato de metilo (4-ASCM), catalizada con la aminoacilasa de riñón porcino (ARP). El 4-ASCM es un intermediario del sulfanililcarbamato de metilo (SCM), principio activo del herbicida Asulam. Durante esta investigación se determinó la influencia de la naturaleza del medio tamponante, la agitación, la concentración de sustrato, la temperatura y la presencia de cationes divalentes, en la actividad de la ARP. Se estudió la influencia del tampón en la reacción de bioconversión del 4-ASCM a valores de pH de 8, 9 y 10, con tampones Bicina, Mops y fosfato. Se comparó el efecto de la agitación orbitálica y magnética. Con esta última se obtuvo un porcentaje de conversión dos veces superior al de la mezcla sin agitación. En la bioconversión del 4-ASCM el rendimiento fue máximo cuando en la mezcla de reacción hubo una concentración de intermediario de 0, 62 mg/ml y de enzima de 3, 6 mg/ml; el medio fue tamponado con Bicina pH 9; a 40º C y con agitación magnética. En estas condiciones se alcanzó el 75% de conversión luego de 127 horas de reacción.

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