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Obtención de aminoácidos a partir de la cáscara de sandía

Abstract:

La presente investigación busca utilizar los desechos de industrias, utilizando como materia prima la cáscara de sandía, de la cual obtendremos sus aminoácidos aplicando el proceso de extracción, los mismos que tienen un gran valor nutritivo y medicinal.

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • SANDÍA
  • AMINOÁCIDOS
  • APROVECHAMIENTO DE RESÍDUOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Bioquímica
  • Biotecnología
  • Bioquímica

Áreas temáticas:

  • Microorganismos, hongos y algas
  • Bioquímica
  • Ingeniería química

Contribuidores:

José Rodríguez WebsterJosé Rodríguez Webster
Pedro Fernando Cruz CallePedro Fernando Cruz Calle
Andrés Jonnathan Riofrío ArellanoAndrés Jonnathan Riofrío Arellano
José Rodríguez WebsterJosé Rodríguez Webster