Regresar

Obtención enzimática de colorante natural a partir de Páprika (Capsicum Annuum), utilizando Aspergillus Níger.

Abstract:

Año de publicación:

2014

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle
    rraaerraae

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Biotecnología
    • Biotecnología

    Áreas temáticas:

    • Microorganismos, hongos y algas

    Contribuidores:

    Romero HugoRomero Hugo
    Paúl A. Freire AñazcoPaúl A. Freire Añazco
    Hugo Romero BonillaHugo Romero Bonilla